최근 미국 외식업계에서 '맵고 달콤한' 맛의 메뉴가 인기를 끌고 있으며, 이 트렌드의 중심에는 한국의 고추장이 있다. 

 

CNBC에 따르면, 올해 가장 주목받는 식음료 트렌드는 매운맛과 단맛의 조합으로, 미국 레스토랑 메뉴의 약 10%가 이러한 메뉴를 포함하고 있다. 

 

특히 쉐이크쉑의 '한국식 프라이드치킨 샌드위치'가 대표적인 사례로, 고객들로부터 긍정적인 반응을 얻고 있다. 

 

Z세대 소비자들은 매운맛을 선호하며, 매운맛 트렌드는 앞으로도 지속될 것으로 예상된다. 

 

전문가들은 이러한 맛의 조합이 외식업계에서 계속 성장할 것이라고 전망했다.